ケアンズで本場の味！Piatoのイタリアンがあなたを魅了
エスプラネード沿い位置するPiato Cairns Restaurantは、トリニティ湾の穏やかな風景を眺めながら食事を楽しむことができます。ケアンズの中心地に位置しながらも、リラックスした雰囲気と素晴らしい料理を提供することで地元の人からも人気があります。
お店の雰囲気は、まさにイタリアのトラットリアそのもの。暖色系の照明が心地よく、木の温もりを感じるインテリアは、居心地の良い空間を作り出しています。また、店内にはオープンキッチンがあり、料理が作られる様子を間近で見ることができるため、食事の楽しみがさらに増します。オープンエアのダイニングエリアも用意されており、窓からは緑豊かな景色が広がり、開放感あふれる空間で食事を楽しむことができます。
料理は、地中海料理を中心に、地元の新鮮な食材をふんだんに使用した料理が提供されており、シーフード、肉料理、ベジタリアンメニューなど、幅広い選択肢があります。特に、シーフードはその新鮮さが際立ち、地元の漁師から直接仕入れた魚介類を使用しているため、素材本来の風味を楽しむことができます。肉料理では、オーストラリア産の和牛を使ったステーキや、柔らかくジューシーな子羊のグリルなどが人気。魚料理では、新鮮なシーフードを使ったアクアパッツァや、ムール貝のワイン蒸しなどがおすすめです。これらの料理は、シェフの技術と創意工夫が光る一皿に仕上がっており、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。また、シェフは、イタリアで長年修業を積んだ経験豊かな人物。彼が腕によりをかけて作るパスタやピザは、どれも絶品で、まるでイタリアの路地裏にある小さなレストランで食事をしているような気分にさせてくれます。
パスタは、生パスタを使用しているため、もちもちとした食感が楽しめます。ソースも手作りで、トマトの旨みが凝縮されたシンプルなトマトソースから、濃厚なクリームソース、季節の食材を使った個性的なソースまで、バラエティー豊か。特に、自家製のリガトーニに濃厚なボロネーゼソースを絡めた一皿は、多くの食通を唸らせるほどの絶品だと言われています。
ピザは、薪窯で焼き上げるため、外はカリッと中はもっちりとした食感。トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルというシンプルなマルゲリータはもちろん、様々な種類のトッピングを楽しむことができます。新鮮なシーフードを使ったピザや、地元産の野菜をふんだんに使用したピザなど、ケアンズの豊かな自然の恵みを存分に味わえるのも魅力の一つです。
食事だけでなく、ワインリストにも力を入れています。オーストラリア産のワインを中心に、世界各国の厳選されたワインが取り揃えられており、料理とのペアリングを楽しむことができます。また、カクテルやクラフトビールなど、アルコールメニューも充実しており、食事と共に楽しむことができるでしょう。バーエリアはカジュアルな雰囲気で、食前や食後のひとときを楽しむのに最適です。
さらに、Piato Cairns Restaurantはイベントや特別な機会にも対応しています。誕生日や記念日、ビジネスミーティングなど、さまざまなイベントに合わせたメニューやサービスを提供しており、プライベートなパーティーや団体での利用にも適しています。予約をすれば、専用のスペースを確保することも可能で、個々のニーズに合わせた柔軟な対応が魅力です。
スタッフはフレンドリーでありながらもプロフェッショナルで、訪れるすべてのゲストに対して丁寧で心のこもったサービスを提供しています。お客様一人ひとりの要望に応じた対応や、料理やワインの選択に関するアドバイスなど、細部にまで気を配ったサービスが提供されており、そのホスピタリティは多くのリピーターを生み出しています。
地中海料理の豊かな風味を楽しみたい方、特別な日のディナーを計画している方、あるいはただリラックスして美味しい食事を楽しみたい方にとって、ケアンズのPiatoは理想的な場所と言えるでしょう。
ケアンズを訪れる際には、このレストランでの食事を通じて、素晴らしいひとときを過ごすことができるに違いありません。
